肝是五脏之一，它就像个“化工厂”，会消灭大量有害的物质，为身体健康做出了无法忽视的重要作用。

肝脏从未有过休息，除了消灭毒素外，还会产出胆碱酯酶、凝血因子、胆汁等物质，这些物质是生理活动运转必不可少的一部分。

但需注意的是，肝脏虽强大，但也脆弱。肝脏由于自身的独特性，在身体中被称之为“哑巴”，在受到伤害后第一时间并不是发出“求救信号”，而是默默蜷缩成一团，独自承受痛苦。

肝病也许会“光顾”这5类人，希望你不在列

1.经常熬夜的人

对于一些长期熬夜的人群来说，患上肝脏疾病的风险也是相对较大的，因为长时间熬夜，就会影响各项器官的修复和排毒，也会导致肝功能紊乱。

从而就会导致代谢能力降低，毒素堆积过多，这样也会加重肝脏负担，诱发肝脏病变的问题。

所以，对于经常熬夜的人群来说，也会受到肝病的光顾，希望在生活中，还是尽早改正这个习惯，保证优质睡眠为好。

2.营养不良的人

现如今生活条件提高了很多，本来营养不良这种情况不应该发生，但这种情况还是因为各种原因出现了，比如节食减肥。如果长期营养不良，那么肝细胞对病菌的抵抗能力则会有所下降，从而导致各种肝脏疾病的出现，这其中就包括肝硬化。

3.有家族史

根据相关的数据调查显示，在原发性肝癌出现的高发地区，家族病史就是肝癌的最主要危险因素，但遗憾的是其生物学基础还没有完全明确。

临床专家认为，具有肝癌风险的某些遗传基因存在与否、机体能否清除hbv感染，就是出现肝癌的危险因素。所以，对有肝癌家族史的人群来说，自身本就是肝癌的高危者。

4.经常服用药物的人

药物性肝受损是比较常见的一种现象，目前因为很多人对身体的重视，在平时会盲目服用各种保健品，或者在身体有问题时用药物治疗疾病。

而这些都会导致肝功能受损，最终引发肝部疾病，所以经常服用药物的人需定期进行肝脏功能检查来了解情况。

5.酒瘾人群

过量的酒精摄入是肝病典型的诱因。倘若一个健康人在5年之内，每天饮酒80-150克，就即可造成肝脏损伤，诱发肝脏疾病。对于重度的酒瘾患者，肝脏疾病的发生率要比正常人多出2倍。

1.泡菜

今天，许多人的口味越来越重，总是觉得自己的家常菜太过于清淡，这就是为什么他们经常泡制泡菜来增加食欲的原因。特别是我国北部地区，许多家庭在冬季来临之前就开始制作萝卜和黄瓜等泡菜。

但是，腌制后的蔬菜中盐分很高，在生产过程中会产生亚硝酸盐。人体对该成分的大量吸收会导致肝细胞病变。如果情况严重，或长期吃进泡菜，将让肝癌发生的机率大幅提高。

2.新鲜的黄花菜

我们要关注的就是新鲜的黄花菜。很多人都知道黄花菜本身是一种无毒的蔬菜，但当它新鲜的时候，却含有一种叫作秋水仙碱的生物碱。

而这种物质在体内可以转化为二秋水仙碱，这是一种强烈的毒性物质，可以对肝脏和肾脏等器官造成严重的损害。

这6种食物可养肝护肝，喜欢吃的人，肝脏比别人的健康

1.胡萝卜

平时生活中，个人饮食对健康有明显的影响，如果可以适当多吃养肝护肝的食物，通常对身体健康有促进作用，像常见的胡萝卜就适合想要养肝的人进食。

胡萝卜性质温和，里面含有胡萝卜素，除了达到健胃消食的作用之外，还可以提高肝脏功能，对很多肝脏疾病的改善有利。

因此，出现肝脏方面的病变后，需要结合健康的饮食来养肝，此时可以多吃胡萝卜调养身体。

2.杂粮

杂粮是非常有益于肝脏的食物，尤其是高纤维杂粮。高纤维杂粮可以帮助肝脏排出多余的毒素和废物，减少肝脏的负担。

例如，糙米是一种非常有益于肝脏的杂粮，它富含铜、锌等微量元素，可以帮助肝脏合成细胞膜；燕麦也是一种非常有益于肝脏的杂粮，它富含β-葡聚糖，可以帮助肝脏提高免疫力。

3.豆腐

豆腐是由大豆制成的，而大豆中的蛋白质极高，对于患有肝病的人来讲是足够的蛋白质可以促进肝细胞修复，有利于肝病治疗。所以肝病患者可以通过摄取豆腐来补充蛋白质，或者摄取牛奶，鸡蛋等蛋白质较高的食物。

4.枸杞

枸杞也是众人熟悉的食物，属于上等的滋补佳品，枸杞中含有大量的营养元素，适量食用后不仅可以在一定程度上提升自己的免疫力，而且还可以促进肝脏的健康。对于肝脏不好的人来说，将枸杞用于煮粥、泡水食用，都是非常适宜的。

5.鳄梨

鳄梨里面有一种成分叫做谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种抗氧化剂，能够帮助肝脏去除掉一些有害物质，让肝脏的负担减轻。这样一来肝脏就会因为负担减轻了，而变得更加健康。

6.南瓜

南瓜是一种非常常见的蔬菜，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，被誉为“健康蔬菜之王”。

南瓜含有一种叫做胡萝卜素的物质，可以有效地保护肝脏，同时还可以调节身体免疫功能，预防肝损伤。同时，南瓜还含有多种矿物质，能够帮助肝脏排毒，保持健康。

总之，以上五种食物在日常生活中可适当搭配食用，对肝脏健康有很好的养护效果。此外，一些富含胆碱、类黄酮、维生素a、优质蛋白质的食物也可以适当多吃些。

此外，在日常生活中，要保证充足的睡眠，保持心情舒畅，对肝脏的养护也有一定作用。